很家常的一個湯,但很多人做不好
但是我要告訴你,只要步陬對了輕鬆做出一碗好喝的雞蛋湯
第一步:為了湯熬的更濃稠,把西紅柿用開水燙一下,去掉皮
第二步:鍋中放油,把切成丁的西紅柿放進去炒一下,然後加一點點水熬製,然後加入鹽,十三香,胡椒粉
第三步:熬成濃湯以後,加入兩碗水
第四步:把嫩豆腐切成丁,倒入湯中,煮開後倒入打散的雞蛋,想要雞蛋碎一點就攪動鍋,
第五步:水+澱粉調成糊倒入鍋中
第六步:嘗下味道,喜歡酸的可以再加點陳醋,喜歡紫菜可以加點紫菜,放點香菜即可出鍋了,
就是這麼簡單
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