步入夏日，九點前的天兒還是涼爽的，漢江邊上晴空萬里，一橋頭下的牛羊館子，人聲沸騰。
襄陽早晨的陽光，有很大一部分，是落在這裡的。
流光容易把人拋。綠了樹葉，紅了菜刀。一橋頭下依然是牛羊肉的大賣場，一大早就開始殺著肉，賣著最新鮮的牛羊。因此這裡也是牛羊館子的聚集地。
如果有外地朋友來，八成你會帶他們來一橋頭橋墩下，吃上一碗牛肉麵。就在這條橋墩巷子裡，有著多年的鄧家牛腩，後開的陳家麵館，有隻賣一碗的雙溝胡辣湯，還有這家南陽全羊湯。
提到這家全羊湯，可能你最先想到的就是它家的包子。
清晨的橋北東路讓人飢餓，上班族還在沉睡，誘人的香味早已飄滿沿江。走進這條巷子，最先聞到的不是牛油，而是這個水煎包。
滋滋地水聲在煎包下響著，無論是喝湯還是吃麵，食客們都習慣來這兒點上兩個水煎包。只有一車寬的道子，那些大老遠也要開車來吃的，總是想著法兒把車塞在路邊，
200塊的罰單才是考驗吃貨的反應能力。
包子個頭很大，剛出鍋的樣子實在是讓人騷動。整齊的擺列，明亮的顏色，下面是滾燙熱鍋，上面是已經黃金燦燦的煎皮兒。
黃金的這邊，看著心癢，像軟粉無比的桃酥面，像嘎嘣硬脆的薄脆。忍不住大咬一口，酥脆的聲音從牙根傳到大腦，咬醒了早上第一根神經。
包子裡滿是粉條兒，塞滿內部，粉條兒彈性十足，軟滑饞嘴，和外皮的焦脆配合，在舌頭上融合，爽的不行。早上在這兒來一碗胡辣湯，再點上兩個水煎包，舒適的一天就這樣開始。
胡辣湯非常傳統，粉條肉絲兒，黑乎乎的湯很粘稠，一吸一個爽。很重的胡椒味兒，帶著點辣，在早上來這麼一口，精神抖擻一整天。
襄陽人就是更偏愛這種重口，無論是早上還是宵夜，牛油麵和胡辣湯都是可以入口的。
反觀這羊肉湯，就清淡許多。奶白的湯色看著很舒服，清淡但有味兒，是很香的羊肉肉汁兒。要說，只有這樣清淡的做法，才能看出來這羊肉的好壞。
它的了不起，並不在於繁瑣的步驟、秘製的湯底，而是整碗最柔軟的地方，一片片羊肉。
好的羊肉，就這麼簡單的熬個湯，也是不會有羶味兒的。雖是羊肉，但清爽無油，相比胡辣湯，這羊湯就顯得更養人了。
很大一碗，雖沒胡辣湯那麼紮實，但半碗下肚，也是很飽。
一座城市的記憶總是與味道息息相關。
無論是工作日的上班族，還是早起晨練的大爺們，無論是晴天還是下雨，無論是襄陽話還是普通話，都免不去這一頓早餐。這頓早餐，就是以後某個時間會想念的味道。
【店名】南陽全羊湯
【地址】樊城區一橋頭下鄧加牛腩旁
【時間】早餐＋晚餐
【人均】10元
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