黃瓜魚是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。
黃瓜魚食材主料：黃瓜(1條) 輔料：小刀(一把)
做法步驟:
1.準備一條瘦長的新鮮黃瓜。
2.先將黃瓜頭部尖尖的蒂切下來留作魚眼睛
3.接著斜切一段，根部細長的部分切成圓片放在一邊留做魚泡泡。
4.斜切的小段再對半切開。
5.再切成薄片。
6.先擺幾片在盤子裡當作魚的尾巴。
7.接著將黃瓜斜切成薄片，切多少用多少，根據魚身變化需要再切。
8.先拿黃瓜片從魚的尾部擺起。
9.根據魚的尾部窄，魚身寬，頭部窄的形狀依次擺出魚的樣子。
10.快擺到魚頭時，魚身的寬度已經縮小了，這時再斜切比較長的薄片，長短與縮小的部位剛好。
11.再將一段黃瓜去皮，斜切成大小不同的橢圓形薄片，從大到小依次疊放成魚頭的形狀。
12.最後用小刀，將黃瓜刻成魚的嘴巴擺在魚頭頂端，將之前切下來的黃瓜蒂放在魚頭做眼睛。
13.藉助牙籤，將之前切好的薄片，輕輕地塞進魚的兩側做魚旗，將之前切的圓形薄片放在魚嘴上方做泡泡。
夏天天氣炎熱，糖拌西紅柿是一道開胃涼菜，酸甜可口，富含維生素，特別適合夏季食用。
糖拌西紅柿食材：西紅柿3個，白糖適量
做法步驟
1、選直徑在7釐米左右的西紅柿
2、把西紅柿蒂切掉。
3、用小刀削下西紅柿皮，注意不要削斷，要連著一直削完。
4、把西紅柿皮向裡有肉的一面向外捲起來，整理一下就是一朵玫瑰花了，擺在盤中做裝飾。
5、西紅柿切片。
6、在盤裡擺放整齊。
7、按自己的口味加適量的白糖，醃製五分鐘。、待糖融化就可以上桌了，酸甜可口。
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