涼拌黃瓜腐竹黑木耳
涼拌黃瓜腐竹黑木耳
杭州這幾天氣溫回升，暖洋洋的太陽光照在身上，舒適愜意。天氣一熱起來，就想著吃點清單爽口的小菜，美味可口。今天董小廚給大家推薦一個涼拌菜，食材很普通，就是我們平常吃的黃瓜、腐竹和黑木耳，簡簡單單清水煮熟，調一個好吃的涼拌汁就非常好吃了。
【涼拌黃瓜腐竹黑木耳】
一、準備食材
1、 黑木耳、黃瓜、腐竹、大蒜。
2、 鹽、雞精、白糖、生抽、芝麻油。
黑木耳、腐竹
黃瓜
二、具體制作過程
1、 黑木耳提前4小時溫水泡發，洗淨備用。
2、 腐竹提前2小時泡軟，切寸段備用。
3、 黑木耳和腐竹涼水下鍋，大火燒開煮熟，撈出備用。
4、 黃瓜去掉表皮刺，拍扁切段，其實就是拍黃瓜，大蒜拍扁切碎。
去黃瓜刺
5、 把黃瓜、腐竹和黑木耳放在一起，加入蒜末、鹽、雞精、白糖、生抽和芝麻油攪拌均勻即可。
大蒜末
鹽
雞精
生抽
芝麻油
非常簡單的涼拌黃瓜腐竹就做好了，吃起來清脆爽口，營養豐富，但是熱量很低，非常適合減肥中的小仙女們吃。平常吃多了油膩的食物，偶爾換碟清新小菜也是很不錯哦！喜歡就來試試吧！
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