小貼士：判斷小龍蝦新鮮不新鮮，看它尾巴夠不夠卷哦~
霸王蝦
如果有什麼事情是一頓火鍋解決不了的，那就直接來點一份至尊龍蝦塔吧！絕對是2018年哄女友最佳神器！整整5層，刷爆你的朋友圈~
光是最底下的海鮮總動員邊長就足足有5個iPhone7那麼大！一共5層集齊了所有的經典口味，點了這一盤，你就是店裡最耀眼的龍蝦霸主！
霸王蝦(九眼橋店)
人均：120元
地址： 武侯區 絲竹路36號(近川音後門,致民路酒吧街)
豪蝦傳龍蝦館
成都的老牌龍蝦館了，還上過《天天向上》，口碑和味道都很不錯。滷煮是他家的招牌，很入味很辣，鍋底的滷蛋、黃瓜都是用來解辣的。
豪蝦傳龍蝦館(鬱金香店)
人均：95元
地址：下東大街36號鬱金香廣場2樓(春熙路)
冰鎮小龍蝦
冰與火之歌
最！爽！口！小龍蝦吃法，蝦子是先煮熟過後，在極熱的時候馬上放到冰裡頭，這一極熱加極冷，熱脹冷縮。
蝦子最原始的回甜味全部被留下來了，肉質緊質Q彈，咬一口，很明顯的能感覺到那種韌勁。
配的是芥末醬油，龍蝦的新鮮肉質和嫩滑度，頗有種吃小龍蝦刺身的感覺。
能夠接受酸一點口味的可以擠點檸檬汁，加上本生自帶的薄荷，冰爽清新的口感就像是夏天裡的一陣清風~
這家店是做龍蝦外賣起家的，因此積攢了不少人氣，跟店面一樣，是開在一個院壩裡面的，大樹底下好乘涼，在這裡露天的環境裡吃起小龍蝦來味道都要香點。
▎蝦蝦儂院壩小龍蝦
地址：撫琴 金琴路1號附2號
人均：87
魚香小龍蝦
正宗老成都味
聽到魚香兩個字就會流口水的大概只有我們四川人了，四川人只有那麼喜歡這個味道了，魚香茄子魚香肉絲各種，連小龍蝦都要做成魚香味的，是的，我們就是喜歡這股酸辣勁！
魚香是這家的主打，油開過後進油鍋爆炒，出來後的殼殼都被爆的很紅，光是那個外觀，就夠唾液腺分泌了。
酸辣鹹甜勾兌的相當的正，湯汁還可以泡飯吃！這才是正宗的成都範兒啊！
環境就沒什麼好特別的，大家都知道成都人吃東西是最不講究這些，無論是豪華酒店餐還是街邊的蒼蠅館子，只要哪裡味道好，哪裡的成都人就多！它家還有各種喝夜啤酒必備的宵夜美食，在這喝酒吃小龍蝦好愜意！
▎Lee叔叔的龍蝦店
地址：騾馬市 金仙橋路和馬家花園路十字路口
人均：103
海天盛筵
論排場絕對是第一
實話說，這一盤蝦上來的時候，我整個人都懵比了，突如其來的幸福感啊，對於喜歡吃小龍蝦的人來說，這裡就是天堂！
顏值取勝，內容豐富，各種蝦蟹、田螺、貝類、帶魚！什麼都不說了，擼起袖子就開吃！
吃完這一大盤還可以加素菜，還有！面！我敢保證你從來沒有吃麵吃的那麼霸氣過，那酸爽！口味重的成都人怎麼可能錯過！
他們家的啤酒也很有特色，超市是買不到的，本地啤酒廠釀造的，裝在這樣特別的容器裡面，喝口啤酒再來一支小龍蝦！這才叫人生吶~
▎焱辣蝦蟹
地址：武侯區 二環路西一段102號附4號
人均：114
油燜大蝦
小龍蝦界的“武林高手”
聽名字就曉得這家店的老闆有好自信——九段蝦王，高手中的高手啊，不過蝦的質量的確好，而且大個，一口可以吃到好多肉，就是價格有點貴。
油燜大蝦是主打，湖北的最流行的做法，廚師據說是小龍蝦烹飪界的一顆“新星”。
用料不多，烹飪手法不復雜，時間也不會很久，因此蝦肉入味而不老，這麼新鮮的蝦肉可不是很多地方都能吃到的。
開了好多家分店，環境也是小龍蝦屆的一支花，喜歡吃的小夥伴不用苦苦東跑西趕了，找一家最近的去，反正味道都是一樣的，也不止賣蝦，為了不跑題，就不一一介紹了。
▎九段蝦王館
地址：梁家巷 一環路北三段1號金牛萬達廣場金街w13
人均：110
糖醋小龍蝦
雞爪店的隱藏關
糖醋味的東西最重要是掌握火候，偏酸偏甜都會讓我從此對這道糖醋菜劃叉，這點對於這家成都美食屆的常青樹來說，不是什麼難事。
小龍蝦的糖醋味剛好又入味，配的酸菜蘿蔔十分爽口，美中不足就是蝦的個頭有點小！
來都來了，來一份秘製雞爪是必須的，雞爪個頭就大多了，肉很爛，比稀溜耙還稀溜耙，入口一抿就化。
▎二孃雞爪爪
地址：青羊區 奎星樓街10號附1號 （分店）
人均：48
泡椒小龍蝦
小太妹級別
泡椒絕對是在四川人口味中佔有一席之地的，它家我最愛的就是泡椒味，小龍蝦屆的小太妹，上面放了很多野山椒，蝦肉更入味一點。
還有剝好的滷蛋，酸辣有勁，一頓飯可以讓你吃的披頭散髮又面帶迷之微笑！
吃完了也可以加面，不過這家是涼麵！我天，老闆這是要送你上天的節奏，這種吃法外地人看了怕是隻會擺腦殼的！只有成都人才Hold的住。
極品香辣蝦也很受歡迎，正宗湖北口味，做法也是滷煮的，蝦子個頭大，就是沒有開蝦背，剝起來好難過！by the way！很辣！我曉得這樣說你們也並沒有在怕的。
▎宜品龍蝦
地址：成都市青羊區灶君廟街14號
人均：66
大蝦請注意》》》
1、小龍蝦是一種外形像龍蝦的甲殼類動物，原產地為北美洲。
2、小龍蝦和蟹類都是肺吸蟲的中間宿主，用烤、炒或醃、醉等方法不能將其體內可能攜帶的肺吸蟲幼蟲全部殺死。專家介紹，蒸煮溫度保持在100℃以上，時間不少於10分鐘，能確保肺吸蟲囊蚴殺滅。此外，小龍蝦的頭易潛伏細菌、寄生蟲，最好別吃。
3、吃的時候一定要仔細查看是否去掉了“砂囊”，這是小龍蝦身上最髒的部位，位於眼睛後面一點的蝦頭中，呈黑色。
4、吃的時候注意用指甲捏住蝦尾中間的那片尾頁，用力拉扯出泥腸。
5、腦袋部分常常被丟棄，其實小龍蝦的精華正在此處：揭開蝦頭上面的殼，在兩側的腮中間的部分，便是蝦身上最好吃的部分——蝦黃。但如果處理不到位，很有可能帶有腥臭味。
6、小龍蝦蝦源良莠不齊，吃的時候一定要謹慎選擇。
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