大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“豆角燜面”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。
食材
主料
乾麵條200克、豆角50克、五花肉80克、
配料
香菜2克、鹽5克、白糖2克、生抽10毫升、老抽5毫升
做法
1、香菜洗淨，切成小段，裝盤備用。
2、五花肉洗淨切成片，豆角切成段裝盤備用。
3、鍋中加入少許食用油，油溫5成熱的時候，下入五花肉片，中火慢慢煸炒出油。
4、鍋中五花肉炒至變色後，加入豆角段、老抽10毫升，生抽5毫升，白糖2克，倒入清水沒過食材，大火燒開。
5、鍋中湯汁燒開後，再豆角上面鋪上乾麵條，鋪勻蓋上鍋蓋，小火慢慢燉8分鐘。
6、8分鐘後，打開蓋子把面攪拌一下，讓麵條都吸收進去湯汁，裝盤撒香菜就可以食用了，這樣一道既好吃又方便的豆角燜面就做好了，小夥伴們學會了嗎。
1、做燜面儘量選擇圓的麵條，這樣吃起來比較勁道。
2、燜的時候，要用小火慢慢燜，不要糊底了。
分享到:
閱讀更多 名門私廚 的文章
