大家好，我是李文美食坊的小編，我叫李文，今天是2018年11月30日，天氣很不錯，一大早我就起來吃了一個早餐，牛腩餛飩，沒想到要15元這麼貴。記得以前吃一個早餐才2元錢，現在早餐都比正餐貴了。。哈哈哈。。。
閒話不多說了，今天我給大家介紹的這道菜叫乳香藕片，夏天吃藕，健脾養胃，加上腐乳的鹹香，是開胃消食的不二之選。一起來看看怎麼做吧。
準備材料：
- 蓮藕
- 蒜末、蔥花、南乳
- 鹽、白糖、味精、白醋、水澱粉
1 蓮藕去皮洗淨，切片。
2 裝入盤中備用。
3 鍋中倒入適量清水。
4 加少許白醋燒開。
5 倒入切好的藕片用大火焯煮約1分鐘至熟。
6 撈出焯好的藕片，瀝乾水分。
7 用油起鍋，倒入蒜末。
8 再倒入南乳，炒香。
9 倒入藕片。
10 翻炒勻後加入鹽、白糖、味精、水澱粉。
11 快速拌炒勻。
12 盛出藕片，撒上蔥花即成。
你學會了嗎？
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