海帶牛肉湯
做法：1.把海帶切成1×5cm的條，加一碗水先放微波爐煮7，8分鐘。
2.牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻，醃10分鐘。大蔥切絲。
3.鍋裡倒少許的油，燒到7成熱，放入蒜頭爆香取走。
4.放入牛肉翻炒，牛肉變色後倒入煮熟的海帶（連水），加鹽、煮開，最後放入大蔥即可
醬茄條
材料：長條茄子 中等身材2根、蒜、豆瓣醬、鹽；
做法：1.茄子去皮切成手指粗細，6cm的長條，撒鹽拌勻殺水約15分鐘；蒜切末；
2.鍋裡放兩大匙油，下蒜末爆香，放入殺了水的切條翻炒，炒至茄子變得軟塌塌的，放入一大勺豆瓣醬，繼續翻炒，炒勻即可關火，最後再撒點蒜末拌勻出鍋。
豆腐燒香菇
材料：豆腐 (300克)、香菇 (250克)、五花肉 (適量)。
做法：1、將豆腐切成大小合適的方塊， 在表面上摸點鹽， 醃製兩分鐘。
2、將豆腐表面塗抹上一層薄薄的生粉。
3、放入鍋中煎至兩面金黃，撈出備用。
4、鍋中放少許油， 加入五花肉煸炒， 直至油炸煸炒出， 表面微微發黃。
5、加入適量的醬油， 冰糖一起煸炒上色。
6、倒入適量的開水，加入八角，桂皮，薑片和小蔥節一起加蓋煮上一刻鐘。
7、再倒入準備好的豆腐塊和香菇一起加蓋煮上十分鐘。
8、加入適量的鹽和胡椒粉， 大火收汁。裝入盤中，表面撒些小蔥。
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