冠絕鐵西幾十年的牛肉湯 原先竟然只是一份家常的中午飯!

在鐵西,很多老瀋陽人都知道一處好館子。最開始這家館子沒有店鋪,甚至沒有名頭,周圍的居民總是喜歡稱其為“十一馬路小牛肉”,後來由於味道好、價格實惠,被人們口口相傳,不知不覺走過了20多年,成為瀋陽聞名的老店。

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隨著生意做的越來越好,這家原本沒有名字的小店取名叫作“萬盛館”,鋪子也從原先簡陋的鐵皮棚子換到了平房門市當中,並且逐漸在其他地方開了分店。這家燉牛肉的創始人是一位老大爺。當年老大爺並不是賣牛肉而是賣早點,牛肉只是大爺自己帶的中午飯。後來,周圍有工人師傅覺得牛肉味道很好,於是出錢向大爺買。後來,一傳十十傳百,這家牛肉店就這麼開了下去。

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到這家老店吃飯,一般都是一碗牛肉、一碗飯。先來兩口熱乎的牛肉老湯,吃一口燉的爛乎的牛肉,再吃上一大口飯,最後喝上兩口湯。感受牛肉的鮮美和老湯的濃厚,人生真的很完美了。不論冬夏,到這裡來一碗牛肉湯泡飯,在冒出一身熱汗之後,感受到飲食帶給我們的淋漓暢快。

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雖然曾經的萬盛館在一個狹小的鐵皮亭子裡,現在的萬盛館店面也不算特別大,但店內的環境還是很不錯的。燉牛肉的味道還是原來熟悉的味道,價格雖有上漲但相對還是便宜實惠,許多周圍的老鄰居、老食客還是喜歡到這裡來一份牛肉。一碗燉牛肉已經不再是簡單的食材,而是成為許多人回憶過去時光的承載。


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