特點：色金黃，有玉米的清香味。補鈣，美容，養顏。
用料
<table><tbody>1、將溫水（30度）白糖化開，加入酵母粉充分攪拌均勻。
2、將麵粉和玉米粉混合，邊揉邊加糖水直至揉成麵糰光滑，蓋上溼布發酵兩倍大。
3、用食指蘸些麵粉，插入麵糰，凹坑不反彈，不下陷，即可發酵完成。
4、將發酵好的麵糰平均分成若干小份。
5、蒸籠抹上一點油防粘，分別搓成圓小麵糰，蓋上蓋醒發20～30分鐘。涼水上鍋滾開水，蒸15分鐘。5分鐘後開蓋。（二次醒發要到位，醒發好饅頭坯子在手裡掂一掂，感覺輕飄飄的）
6、成品。
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