糯米珍珠丸子做法真的超級簡單，連帶跺肉餡兒也不過20分鐘就搞定！而且最重要的味道非常非常棒，每次做這個，都是光盤
需要食材：
裡脊肉，糯米，鹽，生抽，芝麻油，胡椒粉，食用油，枸杞，蔥姜
❶裡脊肉跺成肉餡兒，加入所有調料和少量水朝一個方向攪拌均勻
❷糯米提前泡三個小時
❸肉餡兒搓成小丸子裹一層糯米
❹每顆肉丸子上面按一顆枸杞
❺上鍋蒸15分鐘
❻西藍花和胡蘿蔔碎稍微用少許鹽拌一下
❼丸子快蒸熟的時候把西藍花和胡蘿蔔碎放進去一起蒸， 大概再蒸一分鐘就可以出鍋啦
分享到:
閱讀更多 美麗小小 的文章
