哈嘍大家好我是老左，春天到了要多吃南瓜，南瓜含有豐富的維生素等營養成分，今天老左給大家分享一個南瓜發糕的做法。
做法：
1，準備好南瓜去皮清洗乾淨切成薄片大約150克，放入蒸鍋蒸15分鐘
2，蒸好的南瓜壓成南瓜泥加入100克的白糖攪拌均勻
3，再分次加入200毫升的溫水分次加入隨倒隨攪拌，再加入3克酵母粉攪拌均勻使酵母融化
4，加入200克的普通麵粉，100克的木薯澱粉攪拌
5，攪拌成細膩黏稠無干麵粉的糊狀，加入10毫升的食用油攪拌一下蓋上保鮮膜餳發兩倍大
6，餳發好之後攪拌排氣，準備好一個模具最好是玻璃盆刷上一層食用油倒入南瓜麵糊，震動幾下放入鍋中二次餳發20分鐘，時間到在蒸20分鐘
7，時間到不需要再燜，直接出鍋脫膜即可
8，切成小塊非常蓬鬆暄軟的南瓜發糕就做好了，香甜可口，老人和孩子的最愛
喜歡這種做法的家人們記得收藏哦！
分享到:
閱讀更多 老左私房菜 的文章
