探險家教你做【香煎豆腐】保證一碗米飯不夠吃！
【食材】
豆腐
雞蛋
澱粉
大蒜
香蔥
【調味料】
孜然粉
胡椒麵
芝麻
椒鹽
辣椒麵
【做法】
1⃣️找個空碗，大蒜切末，辣椒麵一勺，芝麻一勺，起鍋燒油，油熱倒入碗內攪勻爆香，備用。
2⃣️豆腐切長方形小塊，雞蛋打散，先裹一層玉米澱粉，再裹一層蛋液。
3⃣️起鍋燒油，油熱下入裹好蛋液澱粉的豆腐塊，煎制兩面金黃控油撈出。
4⃣️所有豆腐煎制完成，撒上香蔥末，倒上剛才熱油調好的料汁，撒上少許胡椒粉，孜然粉，多放一些椒鹽，拌勻。
5⃣️美味完成，外酥裡嫩，口味噴香，絕對好吃到停不下來。
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