豆腐富含蛋白質，多種維生素及礦物質，是非常好的溫補食品。

今天小薩來給大家做一款家常豆腐，做法簡單，十幾分鍾就能做好上桌。

廚房小白也能學會哦～

需要用到的食材：

第一步：

準備主料：雞蛋豆腐，肉末，蔥花，薑末，蒜末。

第二步：

雞蛋豆腐切成片，下油鍋，小火煎至兩面金黃。

第三步：

起鍋下入豆瓣醬，蔥薑蒜爆香，下入肉末翻炒至變色。

第四步：

倒入適量清水，加入：醬油，白醋，紅油，糖，香油調味。中火燉15～20分鐘。

第五步：

湯汁收濃之後勾入少許水澱粉，關火裝盤即可。