食材準備
糯米200克，酒麴4克，涼開水適量。
方法步驟
1、將糯米洗淨，加入適量的水浸泡5小時，糯米捏碎後濾幹；2、將糯米放入紗布中，放入電飯鍋中蒸熟，然後放入濾網上；3、淋入涼開水，攪拌，使其降溫至體溫，然後放入飯盒中，加入酒麴拌勻；4、再加入少許涼開水，不要炒鍋糯米的一半，然後將糯米抹平，插一個洞；5、再撒一點酒麴，蓋好，放入棉被中，裝入紙箱，放於陰涼處，一天左右即可。
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糯米200克，酒麴4克，涼開水適量。
方法步驟
1、將糯米洗淨，加入適量的水浸泡5小時，糯米捏碎後濾幹；2、將糯米放入紗布中，放入電飯鍋中蒸熟，然後放入濾網上；3、淋入涼開水，攪拌，使其降溫至體溫，然後放入飯盒中，加入酒麴拌勻；4、再加入少許涼開水，不要炒鍋糯米的一半，然後將糯米抹平，插一個洞；5、再撒一點酒麴，蓋好，放入棉被中，裝入紙箱，放於陰涼處，一天左右即可。
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