醪糟經糯米(又稱江米)蒸熟發酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上,糯米酒還常被作為重要的調味料。渭南醪糟以老城中醫院東邊巷巷裡的最為有名,味道好,想吃需要提前預定才行。
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2020-03-06 10:23:13 吃在東府
醪糟經糯米(又稱江米)蒸熟發酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上,糯米酒還常被作為重要的調味料。渭南醪糟以老城中醫院東邊巷巷裡的最為有名,味道好,想吃需要提前預定才行。
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