這道湯的名字中，"冬陰"是酸辣的意思，"功"是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。
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【冬陰功海鮮火鍋】
小廚房·大生活
難得的冬日暖陽，誰都不要阻止我，我要在陽臺上曬太陽，吃火鍋。
一個吃貨的本色：在有某個暖陽的午後表現的淋漓極致，先去超市買蔬菜和調料，然後去了海鮮市場，市場裡面好多我喜歡吃的海鮮和魚類，我選了我最愛的花甲和鮑魚，然後買了幾隻蝦和蟹，回家就開始準我的下午茶---冬陰功湯。
冬陰功海鮮火鍋-食材及配料-大蔥一根，洋蔥半個，口蘑適量，西紅柿適量，嫩豆腐適量，新鮮基圍蝦7個，鮑魚適量，花甲適量，冬陰功醬3大勺，香茅草1克，良姜3片，青檸1個，檸檬葉3片，椰漿100克，魚露5勺，白砂糖1勺，香菜1根。
-製作步驟-
提前準備：各種材料洗淨，花甲用溫水快速吐沙
大蔥，洋蔥，口蘑，西紅柿切成自己喜歡的樣子，蝦去頭，去蝦線待用。
鍋中倒入適量食用油，將蝦頭炒出蝦油和蝦膏，放入大蔥爆香，加入三大勺冬陰功醬，加入1000克水，放入香茅草，幹辣椒（根據自己的口味，怕辣也可以不放）檸檬葉三片，小火慢熬15分鐘。
在熬好的湯中擠入一個青檸汁，100克椰漿，5勺魚露，一勺糖調勻，冬陰功湯底就製作完成了。（小提示：這個建議把鍋中的調料渣撈出）
鍋中下依次下入，豆腐，洋蔥，花甲，鮑魚，鮮蝦，西紅柿，等自己喜歡吃的食材，大概五到十分鐘待食材煮熟後就撒上一些香菜，就可以開始享受這份美味了。
（Ps:冬陰功醬的濃郁，青檸的酸爽，各種食材與湯底激發出來的香味，讓人胃口大開，滿滿的一鍋硬是被我吃了一半。據說，這個湯還能治感冒哦）
城市裡 下班後
在我擁有的這個陽臺種上我的夢
每天不要錯過下廚的輕鬆美好時間
那瞬間 心很暖
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