芒果西米露
現在是芒果大量上市的季節，價錢也很便宜，於是就自己做芒果西米露試試看，原來不是這麼難，第二次製作就成功了，以後不用去甜品店買芒果西米露了，自己做的又安全又便宜！
一，原材料：大芒果：1個，300g，西米：100g（由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉），網上或者超市都可以買到，鮮牛奶：100ml。
300G的芒果1個
西米一小碗
牛奶100G
二，製作方法：
1，燒一鍋開水，倒入西米，用中大火煮15分鐘，在煮的過程中要不斷用勺子攪拌，因為西米很容易粘鍋，等到西米變得半透明，這時關火蓋上鍋蓋，用餘溫再燜15分鐘；等到西米充分吸水變大變得完全透明，撈出放入冷水中沖涼，備用；
2，芒果去皮，切成小丁狀，放入瀝乾水分後的西米中然後倒入牛奶即可。
3，喜歡再涼一點喝的朋友們，可以把做好的芒果西米露放在冰箱冷藏室內冷藏一下，口感更棒。
這款甜品在夏天吃的時候還可以放入一點凍好的冰塊，更清涼解暑！
大家感興趣的在家裡試試看吧！
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