粽子新做法,“捨棄”傳統粽子包法,瞬間生活檔次提升了1倍!

距離端午節還有幾天,很多人都按捺不住心中的激動,馬上就要回家吃粽子了,還能見到好久不見的親人,但是每年的粽子都是一成不變的糯米粽子,早就吃膩了糯米粽子,今天小編就來教大家粽子新做法,“捨棄”傳統粽子包法,瞬間生活檔次提升了1倍!

粽子新做法,“捨棄”傳統粽子包法,瞬間生活檔次提升了1倍!

首先咱們得準備好食材,今天咱們需要用到的食材就是西米和椰漿,拿出一個碗,倒入西米接著再倒入適量的椰漿,攪拌均勻放著備用,然後再來處理買回來的粽葉,一般賣粽葉的老闆都不會把它清理很乾淨,所以咱們買回來後還需要過一下熱水,進行清理消毒,用剪刀把燙好的粽葉最頂端和最尾端剪掉。

粽子新做法,“捨棄”傳統粽子包法,瞬間生活檔次提升了1倍!

後面把剪好的粽葉泡到水中,直到使用的時候拿出,剩下來這步就是包粽子,其實包粽子的方法有很多,今天咱們來做的是四角狀的粽子,取出兩片粽葉,將粽子從中間彎成一個窩狀,接著用勺子把西米放到裡面,不時的用筷子扎一紮,讓裡面的餡料更加紮實。

粽子新做法,“捨棄”傳統粽子包法,瞬間生活檔次提升了1倍!

要是喜歡吃肉或者是蜜棗的都可以在中間放點,接著在上面蓋上一層西米,要是粽葉不是很大的話,就不要裝得太滿了,這樣就有可能扎不緊,還有可能漏出來,接著把包好的水晶粽反倒蒸鍋上開蒸就可以了,要是家裡來客人了,拿出去吃的話,絕對特別有面子,喜歡粽子的朋友不妨動手試試吧。

哈哈,如果親們嫌麻煩,當然也可以買了!


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