今天口味有點變了，想吃麵條了。沒有肉絲，沒有雞蛋，也沒有蔬菜，怎麼做的好吃呢？
找了一下，就找到幾根蔥，一點點香菜，一點點白芝麻，我就做蔥油拌麵吧，照樣好吃到沒朋友。
蔥油拌麵
準備生抽多一點，我用小勺子7勺，老抽少一點，4勺，蠔油一勺，雞精，一起放在一個小碗裡，加一點點水攪拌均勻。
我把蔥洗淨，蔥白切段。蔥葉切蔥花。香菜葉洗淨切段。一點點白芝麻備用。
起鍋燒油，油5成熱後加入蔥段，炸至蔥段焦脆撈出。
撈出蔥段
把剛才兌好的料汁，倒入油鍋中燒開。
另起鍋燒水，水開後下入麵條，8分熟撈出。
下麵條
趁熱加入燒好的料汁，攪拌均勻，趁熱加入料汁的麵條才不會粘在一起，根根清爽。這就是不粘不膩的訣竅。
再加入剛才撈出的幹蔥，蔥花，香菜，白芝麻。不粘不膩，絲絲爽滑的蔥油拌麵就做好了。
料汁倒入麵條中
滿滿的蔥香夾雜著芝麻和香菜獨特的香味，我整整吃了3大碗。喜歡麵食的小夥伴們試試吧。
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