犟犟也不知道為什麼電飯鍋做蛋糕火起來了，但是我也會這樣做呀，我可以教給你會的小夥伴們啊，好東西就要一起分享不是嗎？
電飯鍋蛋糕：低筋麵粉130克 雞蛋8個 玉米澱粉25克 白砂糖85克 牛奶95克 玉米油95克 檸檬幾滴
1⃣️蛋清蛋黃分離 分別裝入兩個容器。
2⃣️牛奶加熱八十度和玉米油混合，加入過篩的麵粉和雞蛋黃裡，攪拌成蛋黃糊。
3⃣️蛋清滴幾滴檸檬汁去腥，再加入玉米澱粉，打蛋器低速打30秒，加入白砂糖高速打至發泡，（白砂糖分三次倒入）直到體積達到原來三倍，再低速打泡保持穩定性。
4⃣️將發泡的蛋清分三次加入蛋黃中，攪拌均勻。
5⃣️電飯鍋內膽預熱，抹上一層玉米油，慢慢倒入蛋糕糊。
6⃣️電飯鍋按蛋糕鍵或者煮飯鍵，按煮飯鍵需要二十分鐘後保溫五分鐘再按二十分鐘，打開看到中間有點稀再加十分鐘。
最後超簡單的電飯鍋蛋糕就大功告成了！這個份量適合三四人吃，多人的話材料可以適當加倍哦
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