養兒方知父母恩，曾經那個十指不沾陽春水的少女，如今也習慣了鍋碗瓢盆相伴。孩子的成長，每一個腳印都離不開父母的悉心呵護。而如何能夠讓孩子健康快樂的成長，則是時時刻刻都縈繞在心頭，分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的成長中，良好的飲食尤為重要。合理的營養搭配，可以為孩子打下堅實的身體基礎。身體棒，學習自然也會輕鬆很多，媽媽也能放心。
冬天天氣非常的寒冷,為了能夠順利的度過這個冬季，我們會在身上添加各種更加保暖的衣物，我們也會通過各種渠道來進行取暖活動，甚至有的時候還會喝上一碗暖暖的薑湯。薑湯雖然會起到不錯的驅寒效果，但是因為它的味道比較的特殊，所以有很多的人可能無法接受。孩子到了冬天因為年紀較小，抵抗力低，所以就容易怕冷。其實我們通過食物就可以改變這樣的狀況，經常在冬天為孩子做上這樣一道美食——水煮肉片，讓孩子一整天都是暖暖的。
五花肉含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收，非常適合孩子補充營養食用。
【水煮肉片】
配料：五花肉800g，雞蛋1個，鹽，胡椒粉，料酒，生抽，澱粉，蔥，姜，蒜，幹辣椒，小白菜。
做法：
一、肉切成片，放鹽，胡椒粉，料酒，生抽攪拌，打個雞蛋清，放澱粉，放食用油攪拌。
二、蔥切段，切點蔥花，姜、蒜切末，幹辣椒切段，小白菜切兩刀。鍋中倒油。
三、六成熱放花椒幹辣椒炸香撈出,鍋中倒油,放蔥,幹辣椒炒香,放豆芽翻炒。
四、放白菜幫,生抽翻炒,放白菜葉,翻炒倒盆中,鍋中倒油,6成熱放姜蒜蔥段炒香。
五、放豆瓣醬炒出紅油,倒清水大火燒開轉中小火,放鹽,糖,雞精,胡椒粉,生抽攪拌。
六、將肉片下鍋滑動散,煮至變色倒盆中,將幹辣椒,花椒,蒜,蔥末撒肉片上,潑點熱油。
溫馨提示：五花肉洗淨，放入冰箱冷凍30分鐘，可以輕鬆切成厚度均勻的薄片，煮熟即可，這樣才能確保肉片的鮮嫩可口，時間不宜過長，否則影響口感。
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