养儿方知父母恩，曾经那个十指不沾阳春水的少女，如今也习惯了锅碗瓢盆相伴。孩子的成长，每一个脚印都离不开父母的悉心呵护。而如何能够让孩子健康快乐的成长，则是时时刻刻都萦绕在心头，分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的成长中，良好的饮食尤为重要。合理的营养搭配，可以为孩子打下坚实的身体基础。身体棒，学习自然也会轻松很多，妈妈也能放心。
冬天天气非常的寒冷,为了能够顺利的度过这个冬季，我们会在身上添加各种更加保暖的衣物，我们也会通过各种渠道来进行取暖活动，甚至有的时候还会喝上一碗暖暖的姜汤。姜汤虽然会起到不错的驱寒效果，但是因为它的味道比较的特殊，所以有很多的人可能无法接受。孩子到了冬天因为年纪较小，抵抗力低，所以就容易怕冷。其实我们通过食物就可以改变这样的状况，经常在冬天为孩子做上这样一道美食——水煮肉片，让孩子一整天都是暖暖的。
五花肉含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收，非常适合孩子补充营养食用。
【水煮肉片】
配料：五花肉800g，鸡蛋1个，盐，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉，葱，姜，蒜，干辣椒，小白菜。
做法：
一、肉切成片，放盐，胡椒粉，料酒，生抽搅拌，打个鸡蛋清，放淀粉，放食用油搅拌。
二、葱切段，切点葱花，姜、蒜切末，干辣椒切段，小白菜切两刀。锅中倒油。
三、六成热放花椒干辣椒炸香捞出,锅中倒油,放葱,干辣椒炒香,放豆芽翻炒。
四、放白菜帮,生抽翻炒,放白菜叶,翻炒倒盆中,锅中倒油,6成热放姜蒜葱段炒香。
五、放豆瓣酱炒出红油,倒清水大火烧开转中小火,放盐,糖,鸡精,胡椒粉,生抽搅拌。
六、将肉片下锅滑动散,煮至变色倒盆中,将干辣椒,花椒,蒜,葱末撒肉片上,泼点热油。
温馨提示：五花肉洗净，放入冰箱冷冻30分钟，可以轻松切成厚度均匀的薄片，煮熟即可，这样才能确保肉片的鲜嫩可口，时间不宜过长，否则影响口感。
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