這個元宵節，咱們繼續宅家裡做美食，傳統節日吃傳統美食，我們這裡元宵節吃湯圓，所以今天咱們做湯圓，分享一個湯圓新吃法，營養好口感棒，吃著很解饞，還能增強免疫力哦。
本來我是想做一個原味湯圓，突然看到樓下襬放著一個大大的老南瓜，這是老媽種的，放在樓下一個多月了，還保存得好好的，看著這個南瓜，我靈機一動：何不做一道南瓜湯圓呢？想著想著就抱起南瓜跑上樓了。
其實這一道湯圓，關鍵的還是那一鍋湯，熬湯我換了做法，以前是直接把湯圓放糖水鍋裡煮熟就吃的，這次我熬了一鍋非常營養又美味的湯來煮湯圓，大家可以試試哦，好吃又養顏。
食材準備：南瓜1塊，薑片，糯米粉，紅糖，紅棗，枸杞等。
詳細做法步驟如下：
第一步：南瓜我只切了一小塊，削去皮，南瓜饢也要去掉，清洗乾淨後切薄片，厚薄自己看著辦，薄一點容易蒸熟，切好放入盤中鋪平。
第二步：準備一個鍋，鍋中燒水，放入一個架子，把南瓜端進鍋中放在架子上，蓋上鍋蓋，調大火蒸軟爛，時間大概是10分鐘左右，這跟南瓜片厚薄有關。
第三步：好了，南瓜應該差不多了，打開蓋子，用根筷子插一下南瓜看看夠爛了沒，如果夠爛了就端出來，倒入大碗，用擀麵杖把它壓成南瓜泥，攪爛後，加入適量的糯米粉，把它揉成光滑的粉團。
第四步：粉團揉光滑後，再用手分成一個個小劑子，揉圓，一個個漂亮的南瓜小湯圓就做好了。
第五步：準備一個鍋，鍋中燒開水，把做好的南瓜湯圓放進去，放進去後馬上用勺子攪動，不然會粘在一起的，邊攪邊煮，煮至南瓜湯圓浮起，再把它撈出來，放到涼水中，防止粘連。
第六步：另起一鍋加適量的清水，加入幾塊薑片，幾勺紅糖，喜歡甜的可以多加點，再加一些紅棗和枸杞，不定量，大家隨意加，蓋上鍋蓋，把紅糖熬化。
第七步：待紅棗紅糖水熬得差不多了，倒入我們煮好的南瓜湯圓，蓋上鍋蓋，調中小火再煮5分鐘左右就可以了。
第八步：好了，時間到，鍋中的湯汁也變濃稠了，不喜歡喝濃稠湯汁的朋友可以加多點水，時間熬短一點。好了，關火出鍋開吃吧，老婆都等不及要吃了，她最愛的甜點，每個月都要做兩三次來吃，不過這個做法還是第一次哦，她說以後都這樣吃了。
這一道紅棗紅糖南瓜湯圓就做好了，喜歡的朋友試一下，軟糯鮮香味美，吃著非常解饞還養顏哦，做法簡單，出鍋大人孩子都特別喜歡吃。
元宵節到了，咱們宅在家裡給家人做一鍋，營養又好吃，老婆是直接當飯吃，一日三餐都吃它，還說明天繼續做一鍋，她就愛吃這些甜品，吃一週都不膩。說的好像真的一樣，等下長胖了又要怨我了，真難做呀。
朋友們，我能聽老婆說，煮一週這個湯圓給她吃嗎？
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