天氣寒冷，就要學會調節飲食，多吃一些有營養的食物來抵禦寒冷。那麼除了多吃水果蔬菜肉類之外，就是要多喝湯。
今天小編為大家精心整理了這道湯的菜譜，非常適合進賢人立春之後喝！
【木瓜黃豆豬蹄湯】
食材：木瓜1個、豬蹄1只或者半隻、黃豆 70克、料酒 1勺、姜3片、鹽 適量
製作方法：
1、黃豆事先用清水泡發約1小時備用；
2、將洗淨的豬蹄、薑片一起入開水氽燙一下，然後撈起來瀝乾水；
4、將去好血水的豬蹄和黃豆連同薑片放入鍋中，加入適量水，上好蓋子，大火煮開後用小火煲約1個半小時；
5、把木瓜去皮，去籽，再切成塊備用，木瓜易熟，需要後放；
6、然後把木瓜放進鍋裡繼續煲半小時；
7、快關火時再放鹽才不會影響湯的營養！
今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實這道菜的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。
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