現在我們可以選擇的食材很多，而且還有不少是加工後的食材比如蟹肉棒魚丸等，這些食材的味道也是非常不錯的今天說的一個加工食材，而且這個食材是罐頭類的，這罐頭的特點就是依靠絕佳密封能力在不用防腐劑的情況下， 大幅度增加食物的保質期日期，今天說的午餐肉罐頭。我們有一日三餐，為什麼這個肉只叫午餐肉？難道只有午餐才可以吃嗎?這裡大家來一起了解下。
這午餐肉其實也算罐裝火腿，但味道和一般火腿差別還是蠻大的，除了肉鹹味道之外還有特別明顯的香料味道，吃起來也算可口。大家吃了這麼多年午餐肉了，也知道叫這個奇怪名字，冰不知道為什麼叫午餐肉了。
這午餐肉當然不是隻有中午可以吃了，這午餐肉是美國發黴的，英文名為“Spam”，屬於創新詞，是香料的“Spices”和火腿的“Ham”結合出來的，用香料和火腿來命名。這也可以理解但怎麼到了中國就成了午餐肉了呢。
因為之前大家條件差，這午餐肉罐頭就成肉的代替品，一般上班族，沒有吃午餐的習慣一天就早餐和晚餐，只有中上層會吃，而他們吃午飯的時候非常喜歡吃這種罐頭，因為出現的太頻繁了就叫做午餐肉了。也就是午宴吃的肉“Luncheon Meat”。這還是在外國的事情。
而這罐頭來中國的時候，廠商沒有選擇“Spam”音譯，而是選擇了“Luncheon Meat”也就是午餐肉，直接翻譯簡單易懂，這名字也就這樣定下來了。
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