六七十歲的農村老漢在如今留守在村子裡的婦女、孩童相較，在他們的觀念中只比年輕的自己稍為遜色，地裡的體力活一個也沒有落下。兒女不在身邊，老伴還帶著孩子們在鎮上讀書，一年大多數時間獨自生活。
勞動力在農村的缺失，家裡的活都圍在自己一個人的身上，圖中花生沒來得及摘在地上晾曬著，到了晌午脆脆的花生蒂用力敲打就落下了，沒有了年輕時候的精力活也“邋遢”了許多。
一個人吃飯時候總愛對付，燒肉太麻煩早上買的肉切了拌上紅薯粉和鹽蒸熟，回家的時候地裡胡亂拔一把蔬菜回家，去掉黃葉和菜根清洗乾淨放入燒的肉湯中燙幾下就是一頓了。
每隔一段時間孩子們放假了回到老家，老伴與兒媳一起蒸一鍋香噴噴的柴火饅頭，農村人幹體力活吃得多，一口氣吃好幾個大饅頭，還要再來一碗米飯才管飽，自己平時想吃饅頭卻沒時間做。
下雨天是老漢最閒的時候，白天串串門與鄰居們說說話到了晚上院子裡黑漆漆的，偶爾有人經過門口大黃狗叫喚兩聲顯得更加安靜，提前包了餃子晚飯蒸一鍋餃子細心品嚐。
泡椒是每年必不可少的下飯菜，從年輕時就愛吃辣椒的他餐桌上剁椒、泡椒換著吃，有了它做飯就簡單了少炒點菜也沒所謂，今年的地瓜早早就收回來了，有時候懶得做飯老漢會蒸一盆代替米飯。
小編拿了一把廚房裡的瓜藤，也許對於很多人來說從未見過它，老漢愛吃瓜苗這是他一年當中最喜歡吃的蔬菜，即便每天一頓也不會膩，一根藤能吃上大半年。
蔬菜的葉子燒成湯，綠油油的沒有一絲油氣反而更加清新，一日三餐雖然簡單卻吃得很健康，想吃肉了抓一隻家裡養的土雞解解饞，吃的東西自給自足還有富餘，節儉成習兒女給的零花錢用的不多都攢著。
分享到:
閱讀更多 桃源祕廚 的文章
