女孩子好像沒有幾個不喜歡吃麻辣燙的吧?作為一枚女孩子經常點麻辣燙。
但是我要告訴你一個比麻辣燙還好吃的東西,麻辣拌!算是一個北方特色食物,撫順麻辣拌最出名……
食材:土豆粉(可以換麵條)、青菜、土豆、藕片、各種丸子、蝦、蒜、白芝麻、白糖、生抽、醋、蠔油、辣椒油、芝麻醬、白胡椒粉
做法
1、土豆、藕去皮切片,青菜洗淨。鍋裡入水煮沸,放入配菜燙熟撈出。
2、丸子、蝦、土豆粉煮熟撈出,蒜切碎。
3、調料汁:1勺白糖、3勺生抽、1勺蠔油、2勺芝麻醬、2勺辣椒油、白胡椒粉適量、蒜末、白芝麻攪拌均勻。
4、將調好的料汁倒入食材中攪拌均勻即可
真的超級無敵好吃,料汁包裹食材比麻辣燙更入味。
溫馨提示:調味料的多少要根據食材量和個人口味決定,芝麻醬選的是阿誠的,用來做麻辣拌真的秘製配方了。還有我提供的只是一個比例不是絕對用量。
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