女孩子好像没有几个不喜欢吃麻辣烫的吧?作为一枚女孩子经常点麻辣烫。
但是我要告诉你一个比麻辣烫还好吃的东西,麻辣拌!算是一个北方特色食物,抚顺麻辣拌最出名……
食材:土豆粉(可以换面条)、青菜、土豆、藕片、各种丸子、虾、蒜、白芝麻、白糖、生抽、醋、蚝油、辣椒油、芝麻酱、白胡椒粉
做法
1、土豆、藕去皮切片,青菜洗净。锅里入水煮沸,放入配菜烫熟捞出。
2、丸子、虾、土豆粉煮熟捞出,蒜切碎。
3、调料汁:1勺白糖、3勺生抽、1勺蚝油、2勺芝麻酱、2勺辣椒油、白胡椒粉适量、蒜末、白芝麻搅拌均匀。
4、将调好的料汁倒入食材中搅拌均匀即可
真的超级无敌好吃,料汁包裹食材比麻辣烫更入味。
温馨提示:调味料的多少要根据食材量和个人口味决定,芝麻酱选的是阿诚的,用来做麻辣拌真的秘制配方了。还有我提供的只是一个比例不是绝对用量。
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