巖燒乳酪
巖燒乳酪,一個個顏值這麼高,誰能抵擋住這些誘惑?現烤手工製作,新鮮純正。打破甜品高熱量,高糖分的一貫形象,融合西方甜點風格和東方的鬆軟口感,讓你在咀嚼中體驗美味在舌尖飛舞的感覺!
巖燒乳酪嚴選純天健康食材,以天然奶酪、奶油 100%純鮮奶等食材純手工製成,精良製作,一絲不苟,品味卓然。輕輕一咬,口感溼嫩柔軟、綿密醇香。
用料
土司片5片,芝士片3片,黃油50克,牛奶5克,淡奶油50克,糖35克,蜂蜜15克,杏仁片適量
巖燒乳酪的做法
1.
土司切片,芝士片我用的是安佳的
2.
黃油芝士片加糖化成液體,我是直接融化的,沒有隔水,隔水很難化開!可以用微波爐或者電磁爐都可以!
3.
加牛奶,蜂蜜和淡奶油攪拌,淡奶油是要冷藏拿出來的。
4.
攪拌到如圖,濃稠,完全冷卻!
5.
均勻的塗抹在土司片上,芝士糊要冷卻變厚才可以抹上去,只塗一面就夠了!
6.
撒上杏仁片!
7.
烤箱預熱10分鐘 上下火170/130烤25分鐘,具體看表面的焦點,喜歡焦一點延長時間,嫩一點減少時間!
8.
出爐了,響飄滿屋!
小貼士
烤箱溫度下火可以低點,上火高點,具體溫度以自己烤箱的溫度為準!
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