導語：南瓜創意新做法，一蒸一打一攪，南瓜布丁做好了，顏值高味道好
南瓜是我們在日常飲食中，經常會吃的一種蔬菜，南瓜可以經得住多種的烹飪工藝，蒸、煮、炒，隨著人們對於美食的探索研究，南瓜除了可以做菜餚之外，還可以用來製作一些小甜點，例如南瓜餅、湯圓、焗南瓜，這些甜品吃起來的口感都是非常棒的，而南瓜有著天然的色素，做出來的食物，看上去也會非常美觀，南瓜本身自帶的淡淡的清甜香味，使得其做成的甜點，不需要多加糖，吃起來照樣也會是非常香甜美味的。
相信南瓜的眾多吃法，喜歡烹飪的朋友平時在家也會都嘗試著做一做的，那麼這些做法都吃過了，我們便可以嘗試著不同的做法，教大家一款南瓜的創意新做法，將南瓜在鍋中蒸一蒸，打成漿再攪一攪，就可以簡單做法，做法真的是非常簡單，新手也是很輕鬆就能夠做出來的，南瓜的這種新做法，吃起來軟糯中又帶著彈性，外觀精緻口感美味，這便也給了喜歡吃南瓜的人一個多重的選擇，下面我們一起來學習。
南瓜布丁的做法：
備用食材：南瓜100克，白砂糖25克，吉利丁粉10克，水30克；
製作過程：第一步，南瓜清洗乾淨後，削去皮，切成兩半，掏掉裡面的瓤，切掉根蒂；
第二步，然後將南瓜切成塊，鍋中添上水，隔水放入南瓜，將南瓜蒸熟；
第三步，需要的吉利丁粉的量準備好之後，加上10克的水，攪拌一下後，隔水用熱水將其攪拌均勻並化開；
第四步，蒸熟的南瓜盛出來後，放在打汁機中，加上20克的水，打成漿；
第五步，打好的南瓜漿，盛出來後，與融化好的吉利丁液混合，攪拌均勻；
第六步，做好的混合物，倒在模具中，用保鮮膜包好之後，放在冰箱裡面冷藏上差不多3個小時的時間，就可以取出開吃了。
烹飪小技巧：1、做這道南瓜布丁，最好是選擇用老南瓜，這樣不管是製作過程還是口感，都會更好一些，建議大家第一次做的時候，儘量少做上一些，畢竟這款甜品的製作方法是非常簡單的，我們隨手都可以做起來的，先少做上一些，家人喜歡吃的話，下次再做，不要一次性做的太多了，一是掌握不好，二是萬一家人不喜歡吃，就會浪費的。
2、南瓜的這種創意新做法，只需要經過簡單的一蒸一打一攪的過程，就可以做好這款南瓜布丁，顏值高又味道好，家裡的小朋友是非常喜歡吃的，自己在家做的甜品吃起來也會更加的乾淨衛生又放心的。
3、南瓜不要只會炒著吃，教你創意新做法，一蒸一打一攪，布丁做好了。
喜歡吃小甜品的，非常建議大家學著自己在家做，畢竟自己做出來的食物，吃起來才會更加的放心，尤其是家裡有小孩的，更是應該要做到注意。
閱讀更多 舌尖嘗美食 的文章
