冷颼颼的風兒
當然要搭配熱乎乎的包子
一口肉香、油香的包子
充斥著我對北京冬天的記憶！
緣趙記
炒肝配包子，這家老字號在南城開了許久了，但是依舊每天客滿。肉包子個頭不大，但是皮薄餡多，一咬還會噴汁。像黑特這種南方人，真的很喜歡皮這麼薄的包子，而且肉餡一點都不柴，但也不是死死硬硬的，口感非常好。素包子的餡兒也很多，比較火的就是茴香雞蛋餡兒，黑特是吃不習慣啦！可是周邊的人都說超級正宗！
地址：沙子口路8號
人均：31元
天興居
也是一家北京老字號了，炒肝特別有名！但是今天要說葷香包子~豬肉大蔥和豬肉三鮮是黑特強推了，個頭都不小了，一般女生一樣來一個就足夠了，麵皮比較厚實，但勝在肉餡的湯汁和油水足夠，搭配在一起吃，很平衡，不會太油膩。
地址：前門鮮魚口街81-83號
人均：24元
姚記炒肝店
店裡除了包子，都是地道的北京小吃，所以對於吃不慣北京小吃的朋友來說，包子是唯一的選擇，也是一個很不錯的選擇。個頭巨大是他們的象徵，而且什麼餡兒都有，無論素菜包子還是肉餡包子都很飽滿。而且皮的厚度適中，配炒肝還不錯~
地址：東直門內大街288-3號
人均：29元
西四包子鋪
曾經停業過的老字號，再次開業以後還是維持原有的味道，很令人感動！他們家包子也是皮超級薄，黑特看著就覺得歡喜，肉餡很紮實，而且汁水很多。來這裡買包子的人都不是按個買的，都是一盒一盒買回去，因為真的太太太太好吃了~~~
地址：西什庫大街31號順天府內一樓美食城裡
人均：29元
匯興居老北京小吃
北京老字號店+1，包子的皮真的超級超級薄！！！而且肉餡是很鬆軟又有嚼勁的，覺得他們家發麵技術一絕。半發麵的技術，包子雖然皮包還是嚼勁十足，招牌醬肉包是黑特強推，肥而不膩，而且醬香味十足卻不容易膩。
地址：體育館西路7號
人均：25元
阿文湯包
這家真的真的是黑特的私心，硬是再說北京包子的文裡插一個上海灌湯包。看了前文也知道黑特對皮薄餡兒多又多汁的包子完全沒有抵抗力，他們家的上海灌湯包，湯汁豐富，外皮有嚼勁~其實沒太大必要叫蟹粉的，覺得肉餡的就已經夠鮮甜了，是肉汁的鮮甜（畢竟外面很多店的都是加糖！上海菜才沒這麼膚淺）
地址：光華西里9號樓底商（貴友大廈北側）
人均：69元
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