今年國慶假期,依舊來廣東玩。
10月2日在東莞麻涌鎮華陽湖。華陽湖是很大的一個國家級溼地公園,湖面寬闊,因此也是著名的龍舟競渡場地。我們來之前曾擔心在哪裡吃飯,到了之後發現湖邊就是商家雲集的創客坊。
找一家門口稍有等位的飯館進前觀看,原來是吃魚頭的。
菜單左下角的一國兩制吸引了我們。現在的菜品,名字起的都下了些功夫啊。看樣子是類似鴛鴦火鍋的那種辣與不辣雙拼。進店瞧瞧。
看看左鄰右舍,菜盤子還不小,那就別點太多。我們一行4個人,包含7歲小孩一名,點了一國兩制、金牌燒雞、番薯葉,落實光盤行動。
這紙巾盒看來也經過設計了,效果還不錯。原來這個品牌2003年就有了,以前從沒注意到。
先端上來的是金牌燒雞。顏色不錯,皮薄肉不算柴,挺好吃,娃很喜歡。
微創新的剁椒魚頭一國兩制上來了, 覺得可能是為了本地化,減辣增色,感覺不如傳統版本好吃。
綠葉菜不錯,除了杆兒稍微老一點。
最後因為發現某點評網還有代金券買,實際支付價格比圖裡少11元吧。總體過得去的一餐飯,價格也不貴。
菜單上菜品不算多,也是類似西貝莜麵村的做法,保持特色主菜和爆款。店內環境也設計過,比較舒適。
10月2日晚上回到番禺,時間有點晚了,吃正餐不合適,先去吃碗牛雜壓壓驚吧。
味道一如既往,就是量比去年又少了一點,呵呵。10月4日起晚了,中午1點50分才吃午飯,地點我們選在住處附近的茅鱸。顧名思義,這裡的菜應該和鱸魚有關。進店來發現廚師快下班了,那趕緊點菜。店家主打酸菜水煮魚,有一顧茅鱸、二顧茅鱸、三顧茅鱸幾種,分別對應小份、中份、大份,這個命名法倒也有趣。
我們依舊是3個大人1個小孩,點二顧茅鱸比較合適。上來之後發現這盆不小,桌子都快擺滿了。其他的菜只能屈尊在它之下。味道嘛,融合了酸菜魚和水煮魚的特點,不那麼油,還有味道,挺好。有了這道菜的金邊大盆,飯店外路過的行人都會看我們這桌一眼,它真是個活廣告啊。
快下班了,店內純靠自然採光,拍的暗了些。
還有一個炸牛奶沒有拍,那個做的太差了,快變成炸空心香芋捲了,哈哈。
在東莞、番禺吃完這兩頓外來菜系的魚,感覺現在店家為自己的產品起名字都花了不少功夫。確實,菜品的推陳出新,並能為大家所接受可真不易。
閱讀更多 每日工作餐 的文章