這家默默無聞的精釀鮮啤
全店只賣三種啤酒
路德威黑啤、小麥白啤、巴伐利亞黃啤
而且都是論斤賣
如果你錯過了，就很難找到第二家
...
進店就能聞到濃濃的麥香
頭一回邁進店裡，撲鼻而來的味道是所有人對它的初印象，那是小麥發酵後的氣味。
四五個巨型的瓶罐裡裝的都是正在釀造的啤酒，傳承了德國釀造工藝，和平時的量產啤酒有很大的差別，所有的精釀都是隻用四種原料釀造而成，給人從所未有的口感。
沒有酒吧那般精緻的環境，只有昏暗燈光帶來的隱蔽，讓人松下防備，投入酒意中。
只賣三款精釀啤酒
作為一家少有的精釀啤酒，但是全店卻只賣三款啤酒，路德威黑啤、小麥白啤和巴伐利亞黃啤。
所有啤酒都在店裡釀造，真正第一手新鮮精釀！無論是風味和口感都是最完美的呈現。
小麥白啤
這款用小麥精釀的白啤，是店裡賣的最好的一款，很多人到這裡的第一次都是給了它。
入口不會有苦澀感，能感受到小麥濃濃的香氣，酒精度比較低，適合不常喝酒的人。
路德威黑啤
加入重烘焙的麥芽釀造，是最適合精緻的豬豬女孩們喝的啤酒，不為啥，就因為它黑的好看。
細膩的泡沫浮在頂上，黑色的液體顯得格外深邃，香氣中帶有黑糖與麥芽糖味，還有一點點的煙燻香。
巴伐利亞黃啤
這款和上面的不同，是用大麥釀造的，不過光看外表和白啤很像，不是經常喝酒的人分辨不出來。
另外啤酒都是可以按斤買打包外帶的哦。如果在店裡喝10斤以上的啤酒還會用一個保溫桶給你裝上桌。
有酒沒肉怎麼可以
魯迅說過：“空胃喝酒傷身”，所以就算是專門賣精釀啤酒，老闆也搗鼓了一些硬菜，邊喝酒邊吃肉才是人生一大樂事。
他家所有的菜都是在一個巨大的烤爐裡面完成烤制，下面是燒的通紅的炭火，有一種返璞歸真的感覺。
叫花雞是這裡我覺得比較有意思一道菜，將整隻雞用錫紙包裹好之後在外面糊上一層泥巴烤制，上桌前再將已經燒得變硬的泥巴敲碎。
撕開鮮嫩流汁的雞肉，肉肉肥實，白白嫩嫩的嚼著就很香。
如果覺得叫花雞不夠味的話可以點烤雞，只用錫紙包住腿和翅，然後直接放進去烤。
比叫花雞烤的更入味一些，但是沒有叫花雞那麼嫩。
還有很多羊羊系列的烤製品，烤羊腿、烤羊排等等，每一種的塊頭都很大，戴上一次性手套就可以撕扯著大快朵頤。
羊腿羊排這些要打電話提前半小時預約，都是現場烘烤，不預定可能得等很久。
聽我彈一曲給你聽~
烤魚也是必須有的，因為烤羊和烤魚採取原汁原味的烤法，沒有經過怎麼處理，所以味道會有點厚重。
讓我驚訝的是還賣烤全羊，不過需要提前半天預定，所以遺憾的沒有吃到，一隻628元。
要是不能接受羊和魚原汁原味的味道的小夥伴建議直接點只雞，就著啤酒來啃也是很香。
店名：精釀鮮啤
預估人均：50~80元
地址：普寧市流沙長春路天安飯店樓下贊啤精釀店（即雅蘭家紡對面）
閱讀更多 普寧小吃貨 的文章
