今天給大家分享的是 南瓜9種做法的，最後三種，蛋黃焗南瓜，南瓜饅頭，椰蓉南瓜小方糕。做法簡單，味道還不錯，看完的夥伴都收藏了。
蛋黃焗南瓜： 微甜的南瓜經過煎炸之後 表面酥脆，內裡軟糯，搭配上蛋黃的鹹香，光看著就是一種享受，可以做一大盤。邊看電視邊吃噢！
南瓜饅頭：用南瓜做出來的饅頭，顏色超級養眼，讓人很有食慾，早上一碗粥加上2個南瓜饅頭，感覺很幸福，不喜歡吃南瓜的，也會喜歡上的
椰蓉南瓜小方糕：做法簡單，容易上手，一個電飯煲就可以完成， 南瓜+奶香一個奇妙的搭配。
蛋黃焗南瓜
用料：南瓜 500克 鹹鴨蛋3個 幹澱粉100克 鹽適量 白糖 1勺
做法：
南瓜洗乾淨 去皮 切成小長段 均勻一點的 （不要切的太細） 2. 切好的南瓜段 放一勺 鹽 醃製20分鐘 讓南瓜多餘的水分醃製出來 3. 鹹蛋黃 取出蛋黃 用小勺子壓碎備用 4. 把醃製好的南瓜 晾乾水分 放入幹澱粉 每一條都沾上澱粉 5.鍋中放油 油燒熱 放入南瓜條 小火炸至金黃，表面變硬撈出 6.鍋中留少許底油 加入壓碎的鹹蛋黃 小火慢炒 （大火容易炒糊）當蛋黃出泡沫時 加入南瓜條 加入 白糖 鹽調味 調味均勻 即可出鍋 （不要用大力炒南瓜條 容易斷）
南瓜饅頭
用料： 南瓜 215克 水 60克 鹽 2克 麵粉 350克 糖 2克 酵母 3克
做法：
南瓜洗淨 切成塊 蒸熟後 用勺子把南瓜 壓成南瓜泥 2. 取一個碗 加入水 酵母 糖 鹽 放在麵粉裡 在加入 南瓜泥 攪拌均勻柔成麵糰，顏色均勻 （一下不要加太多水 可以慢慢加）3.敷上保鮮膜 發酵至 2倍大 4. 發酵之後 排氣 分成 均勻的分量 並揉成 圓形 5. 放到蒸格中 蓋上蓋子 靜止 20分鐘 後開火 水開後蒸20分鐘 關火 再燜5分鐘 即可出鍋（開火蒸之前要用涼水 ）
椰蓉南瓜小方糕
用料： 南瓜泥 150克 牛奶 120克 淡奶油 100克 玉米澱粉 50克 白砂糖 40克 椰蓉 適量
做法： 1. 南瓜蒸熟 用勺子搗成 南瓜泥 2. 將牛奶 倒入玉米澱粉中， 攪拌均勻 ，無顆粒。3. 南瓜和淡奶油 倒入 電飯煲中 按下煮飯鍵 加熱 4.煮開後 加入牛奶糊 白砂糖 5.繼續煮 一邊攪拌 一邊煮 煮成膏狀 微微凝固時 按下 保溫鍵 取出鍋 （攪拌時 注意鍋底 以免糊掉） 6. 取一個飯盒 底面 撒一層 椰蓉 鋪平 將南瓜醬 倒入 用勺子鋪平 冷卻後 放冰箱 冷藏 3小時 7.取出冷藏好的南瓜醬 表面撒上一層椰蓉 倒扣出來 切成小方塊 裹上一層 椰蓉 裝盤即可
這樣9中南瓜的做法就分享完成了。如果找不到其他6種做法的話，可以看一下前面的2篇噢！每一種做法都有不一樣的味道噢， 完美的俘獲你的味蕾。
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