海底撈火鍋，中國火鍋餐飲行業服務第一品牌，因在抖音掀起的“抖音省錢吃海底撈”，導致海底撈不盈利甚至虧損，不得已叫停“可自帶食材”這一規則。本來是雙贏的好事，現在因為某些人貪便宜沒夠，變成了“雙輸”事件。
海底撈叫停自帶食材
海底撈素來以事無鉅細的服務聞名，食客自帶食材，海底撈還負責清洗裝盤，有些食客瞄準這一服務，投機取巧。嚴重者，海底撈的鍋底也不購買，直接拿免費的蘸料調配鍋底，加上自己帶的食材，可謂是分文不花就享受到海底撈的服務，還白白佔了海底撈的便宜。這樣的結果直接導致海底撈賠錢，最終以“叫停可自帶食材”這一規則收尾。
海底撈省錢攻略
自帶食材，海底撈清洗裝盤；讓海底撈員工現包混沌，清洗海鮮；蘸料配底料，免費吃喝；麵筋戳小孔，倒進雞蛋液，用蝦滑塞住，自制蝦滑麵筋；一些食客甚至做了海底撈的免費攻略，花寥寥小錢就能在海底撈火鍋店大快朵頤。這些攻略，在經過一些自媒體人的推廣之後，很快流行起來，一時間，海底撈“抖音省錢吃法”大火。海底撈服務再好也是個需要盈利的火鍋店，不盈利就不可能繼續提供更好地服務，“貪”吃垮了海底撈！
海底撈省錢攻略
去過海底撈的食客都知道，海底撈的價格並不低，海底撈好服務是基於有足夠利潤上的。服務和利潤相輔相成，因為服務，帶來更多利潤，有了利潤，才會提供更好地服務。網紅吃法使海底撈增加了成本，減少了盈利，好服務當然後繼乏力，叫停自帶食材也是不得已之策。
海底撈省錢攻略
大家去海底撈吃飯，多數是奔著服務去的，海底撈可自帶食材這一規則已經被很多同行所“不齒”，認為海底撈打破了行業規則，影響了同行的生意。海底撈作為服務行業的代表，他的做法一向是被廣大食客認可並推崇的，但是它一心一意服務的食客也讓它不得不改變“初心”。
海底撈
本是海底撈和食客雙贏的好事，因為一些佔便宜沒夠的人，或者愛跟風的人，變成了雙輸事件，這應該讓我們反思！不管是為了省錢還是為了跟風，利用火鍋店制度漏洞白吃白喝的行為本不應該提倡，可信賴的美食店本就不多，像海底撈這樣的服務，我們就應該去保護它，支持它，而不是為了一己私利去摧毀它。
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