番石榴是亞熱帶水果，在東南亞地區比較常見，這種水果在東南亞地區比較受歡迎，除此之外，在國內也有它的身影，番石榴因為原產國外，因為得名番石榴。外面的皮是青色的，有點疙疙瘩瘩的感覺，形狀有點像青梨，但是切開裡面是紅色或者粉紅色，有些是白色的。不知道大家有沒有吃過，這種水果在印度的吃法比較特別
印度小哥在街頭擺攤，拉了一車的番石榴，這些番石榴看著個頭都比較大，雖然是個擺地攤的，但是小哥的工具很齊全。有人買了一個番石榴，小哥放在稱上稱了一下，然後用刀把蒂和屁股的位置都剜掉，然後用清水洗一下，一個塑料瓶子裡面裝點水就可以解決。然後用鍘刀先把番石榴切成兩半，然後切成一片一片，橫著再切一下就成一塊一塊了。番石榴是不需要去皮的，可以直接吃
這個番石榴切出來就是白色的，跟青色的皮搭配一下，也是很好看的。小哥把切好的番石榴放在一個鐵罐子裡，然後就開始加調料了。這個調料加的看不懂，限加了一點鹽，然後又加其他的調料，還加了一點辣椒粉和橙汁，最後還切了一半檸檬，擠出汁來滴在裡面，不知道拌起來會是什麼味道
多種調料加在一起拌好之後就是這樣了，又是看起來黃黃的，應該是橙汁的原因吧。看著有食慾嗎？其實番石榴生吃更好吃，這樣涼拌起來不知道怎麼說了。番石榴甘甜多汁，果肉柔滑，果心的籽比較少，甚至沒有。營養豐富，味道也比較好，是一種美味的水果，但是印度小哥這樣的吃法真沒吃過，第一次見有點大驚小怪，不知道有沒有吃過這種做法的番石榴的？味道如何？
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