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今晚放話說要帶大家去吃真的“雞”
在深圳有一條好神秘的村，叫做向西村，一聽到這個名字，就會想起那裡鼎鼎有名的“向西雞煲”，就算經歷了時代的變遷，依然風韻猶存，相當惹味的一道奇味雞煲，相信99%的人吃過都返尋味！
一道惹味的奇味雞煲
奇味雞煲，很有深圳本土特色的特色菜，用砂鍋烹飪食材，靠著它本身持久的熱力把雞肉本身的油脂逼出，不用加水，雞肉在自身的湯汁和配料中煲出風味，秘製的醬料濃香，雞肉鮮嫩可口，上桌後可以繼續在爐上加熱，看著咕嚕咕嚕地冒泡，美食當前，等待，是最難熬！
除了有大塊的雞肉，還加入切成麻將般大小的薯仔，雞汁作底，它吸收了所有的醬香，咬下去先是觸碰到外層滿滿的白芝麻，粉糯的薯仔混合著芝麻粒在味蕾上交融，咬一口，蘸一下砂鍋裡的醬汁，再吃一口，連薯仔都是雞的香味
雞煲的出現，曾經是因為夜宵的需要，當晚上人們放下工作後，圍坐一桌，打一鍋雞煲，燉著風味十足的一鍋雞肉和蔬菜，熱氣騰騰，醬香辛辣，刺激著味蕾，再喝幾罐啤酒，心情就這樣開朗起來。
而在向西雞煲這裡，更加適合日常的飲食，不再侷限於宵夜時分，無論是午餐還是晚餐，只要想吃雞煲，就可以在這裡吃到，最傳統最特色的奇味雞煲，“鑊氣”十足！
一鍋養生的松茸雞煲
在廣東人的飲食習慣裡，雞和滋補這兩個詞是分不開的，用松茸這種養生的食材結合雞燉煮的松茸雞煲，聽起來就好想喝幾碗！
清爽甘甜具有補氣益神的松茸雞煲，一年四季都是很適合打這個鍋的，雞肉用湯燉出來的，比奇味雞煲的雞肉吃起來要嫩滑，皮都是滑溜溜的，雞肉滑嫩，適合喜歡軟口感的吃貨寶寶們。
松茸雞煲有很特別的菌菇香，一鍋裡面隨便一撈，都是滿滿的松茸。上桌時，可以先喝一口清甜的湯，吃完了雞肉，此時的湯會更加的濃郁，感覺每一口湯，都是濃縮的精華！
非常夏日的鳳梨涼瓜雞煲
聽到這裡居然還有鳳梨涼瓜雞煲，就想不自覺地想唱一句“喜歡你（黑鳳梨），那雙眼迷人,笑聲更動人....”
向西雞煲真是相當有創意，夏日炎炎的這道雞煲就非常合適~當然啦，煲裡的鳳梨不僅不是黑色的，而且非常的金黃香甜~
裡面的涼瓜燉煮過後口感絲軟，充盈著湯汁，吃起來會有微微的甘，而鳳梨的清香甜口也很有趣，
一甘一甜，把蒸煲雞的清爽度瞬間提起，不會有一絲油膩的感覺。
喝一口湯，流淌到喉嚨的時候，甘苦只是一瞬間，清香甘甜的味道霸佔開來，彷彿追逐遊戲一樣，甘味剛剛起跑，就被恰到好處的清甜撲倒，整個過程，還有肉香滿滿的雞湯味，
讓味蕾應接不暇~
鑊氣十足的大排檔炒米粉
胃口大的寶寶們千萬別點白米飯，一碟粗暴豪邁的大排檔炒米粉才是吃雞煲的正宗標配！用的是懷舊不鏽鋼碟，味道也很街頭，香氣鑽到鼻子裡~
大排檔炒米粉
頗有一番當年路邊大排檔的那份不羈感，吃完一口接一口，停不下來，突然很想來一支啤酒啤啤佢~
(老闆：唔準，今日你揸車吖..飲奶啦你)
梅小姐的椒鹽黃金豆腐
最後來一份每桌必點的超可愛黃金炸豆腐，外殼金黃色一口酥脆，裡面是非常嫩滑的豆腐。
撒上了椒鹽，再蘸一下搭配的沙拉醬，甜中帶鹹，脆中有嫩~好yummy~
“心急吃不了熱豆腐”，筷子功和耐心在品嚐這道菜時十分重要，製作起來看似簡單，實際上是很講究師傅的刀工和炸的火候時長，一吃就會深深愛上這0差評的豆腐。
趁著冒著熱氣，吃一鍋雞煲炒一碟米粉
滋味雞肉和醬汁，讓整頓飯非常和味
難以言喻的美味讓每一位食客都能感受到
就能夠證明這煲雞有多美味
捧腹離場的滿足感
只有來過的人才能深深體會
吃貨の環境
向 西
雞 煲
吃貨不迷路
向 西
雞 煲
向西雞煲|布吉店
地址：龍崗區布吉企嶺北路百鴿籠地鐵站華潤萬象匯4樓L409
地鐵：百鴿籠C出口方向
寶安海雅店
地址：寶安區海雅繽紛城商業中心負1-5層部分之負一樓B100-11號商鋪
寶安西鄉天虹店
地址：寶安區西鄉大道與新湖路交匯處
皇庭廣場店
地址：福田區福華三路118號皇庭國商購物廣場B1層50-51號
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