說到減肥，大家總是想著苦逼呵呵的節食和運動。可是，很多美眉都受不了美食的誘惑，但是吃零食會胖大家也知道，那麼有什麼方法能讓兩者兼得呢？下面，御品坊美食特產館小編給大家分享幾個熱量低營養好吃的零食的做法，自制零食不僅可以自己把控食物的熱量，還可以做得更好吃，減肥期間也能放心吃，不怕胖，一起來看看吧。
1、雪魔芋幹
魔芋一直是減肥人群的心頭好，當年的魔芋粉也是風靡一時。但我覺得那個難吃得還不如餓著…… 這個雪魔芋幹就好吃多了。魔芋經凍結後，內部形成許多小孔，烹調時更易入味，具有質地鬆軟，入口味鮮，香而不膩，風味獨特。
魔芋是減肥利器，而且吃法多樣，今天教大家做一道魔芋的簡單做法，把魔芋的口感改良一下，就是傳說中的雪魔芋！
主料：四川泡菜100g、魔芋豆腐1000g
輔料：姜1塊、生抽5ml、蒜1塊、小米椒2個、鹽2g、蔥1顆
做法：
1、魔芋豆腐一大塊，切成小指粗細，上鍋煮10分鐘，濾幹水分，用食品袋裝好，放冰箱冷凍室凍一晚上。
2、取出凍好的魔芋解凍（用水泡很快），解完凍記得用手撕一下，以免結塊。
3、準備佐料。姜、蔥、蒜、泡菜、小米椒（最好是用泡辣椒炒味道會更棒，因為怕吃太辣，容易上火，放了兩個小米椒）。
4、大火，熱鍋放油，爆香蔥薑蒜，倒入泡菜翻炒，加一點生抽提鮮，加入濾乾的魔芋絲 翻炒3分鐘，加入鹽、蔥花起鍋，一盤酸辣美味，有嚼勁的魔芋就大功告成！
2、香蕉酸奶水果沙拉
香蕉是非常受人喜愛的一種營養水果，它的成分中雖然含有一定量的澱粉，但是卻能起到很好的飽腹效果，可以很好的滿足我們的食慾，如果和其它水果搭配在一起製作成水果沙拉，特別能解決嘴饞的困擾。另外香蕉的另一大作用就是緩解便秘困擾，幫助我們清除腸道中堆積的頑固垃圾，有效加強瘦身效果。
材料：酸奶1杯，火龍果1個，蘋果1個，香蕉1根，西瓜1塊
做法：
1、將火龍果、蘋果、香蕉、西瓜去皮後切成大小一致的小粒。
2、將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡，可以防止氧化變黑。
3、把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗裡，在上面淋上酸奶即可。
3、烤蘋果
蘋果的熱量低，不少人減肥的時候喜歡吃蘋果，蘋果其實也可以有其它的吃法，比如烤成蘋果乾，一樣屬於瘦身零食，吃了不上火，而且維生素和纖維的含量幾乎和新鮮的蘋果一樣哦。烤蘋果片在蘋果的選擇上沒有太大的要求，偏甜的蘋果烤出來會更甜點，偏酸口的烤出來自然也會酸一點，蘋果脆的烤出來口感會更好點。要切薄的還是厚的根據自己的口味。切的薄款的，吃起來酥酥的，切的厚一點的，水分沒有完全脫幹，吃起來有點肉頭的。簡單做上一些蘋果玫瑰花（做不做造型，不影響口感），自已吃或是送人，都是美噠噠的呢。祝大家的生活都如花綻放！
食材：紅蘋果2個，麵粉100g，黃油30g，水35-40g，水200g，白糖30g，檸檬汁1大匙
做法：
1、蘋果洗淨，縱向平分兩半，挖去果核和果蒂，垂直於蘋果縱軸，將蘋果切成薄片，最兩頭的不要。
2、準備一個大碗，加水，擠點檸檬汁，然後把蘋果片放進去泡10分鐘左右。
3、鍋裡倒入清水，然後倒入白糖，煮成糖漿，糖漿水煮開，放入蘋果片煮1分鐘，蘋果片軟了就行，撈出瀝乾。
4、黃油與麵粉混合，用手將黃油和麵粉搓均勻，倒入適量的煮蘋果放涼的糖漿水和成麵糰。
5、把麵糰放案板上擀成片，越薄越好，切成長30釐米，寬2-3釐米的長條。
6、將5片蘋果片擺在面片上，右邊的稍微壓一點左邊的，將面片從右向左捲起來，成為玫瑰花樣。
7、將做好的玫瑰花擺入鋪好油布的烤盤，放入烤箱烤變色即可。
小竅門：
1、蘋果片烤制前用檸檬水泡一下或用淡鹽水煮一下可以有效防止氧化變色。
2、烤好的蘋果乾要密封保存，儘快吃完，以防受潮後發黴變質。
3、如果不做造型，蘋果切片後直接撲在盤子裡，進烤箱烤熟即可。
4、蒟蒻果凍
蒟蒻(jǔ ruò)俗稱魔芋，是一種熱量很低的植物，自古以來魔芋就有"去腸砂"之稱。魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
蒟蒻地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不僅味道鮮美口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為"魔力食品"、"神奇食品"、"健康食品"等.魔芋粉吸水後體積膨漲係數很大，最高可達到幹品其自身體積的100倍，魔芋在胃內吸水膨漲後使人有飽脹感，自然就不想再吃進更多其他食物。蒟蒻在這款果凍當中如同吉利丁片，可以讓果凍凝聚。蒟蒻纖維豐富，可以幫助減肥。
食材：蒟蒻粉、水果（依據個人喜好）、定型模具；
做法：
1、在鍋中加入少量的水，放入蒟蒻粉溶解。
2、在鍋中加少許水，水開後放入切好的水果。
3、把混合物倒到模具裡面，冷卻之後放到冰箱，冷藏三個小時左右就可以吃了。
5、微波爐薯片
自從開始瘦身後是不是很久都沒碰過薯片了？那香香脆脆的口感著讓人懷念，但是外面賣的薯片大多熱量極高，可是又忍不住想吃薯片怎麼辦？MM們現在不用擔心了，因為完全可以在家裡用微波爐自制薯片，做起來很簡單，而且無油無添加劑，好吃少脂更放心，還能幫助減肥哦！
材料：土豆、鹽、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1、先把土豆洗乾淨，然後切成薄片（儘可能薄一點），接著用清水洗一遍切好的土豆片，洗去土豆表面的澱粉，這樣熱量會更低哦。
2、濾乾土豆片，平鋪在盤子裡，撒上鹽，放入微波爐叮3~5分鐘。
3、最後再根據自己的口味撒上辣椒粉或是抹茶粉即可。
小貼士：
可樂是薯片的肥胖催化劑，所以不要一起吃。薯片可以和黑咖啡或是蔬果汁搭配，當然用純水搭配才是最低熱量。
以上幾款自制的減肥零食看完之後是不是覺得超級簡單，如果你也想嘗試一下，就趕緊行動吧！
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