在鄉下酒宴上吃到的一個菜，廚師說這叫櫻桃肉，樣子和口感很像南方升級版的荔枝肉了。特意問了做法，蜜汁配方很實用，做其他菜也可以試試，酸甜開胃！
酒宴櫻桃肉
做法：
1、易太豬頸肉解凍拆包改刀切丁拍生粉炸脆，粉絲炸脆，腰果炸脆待用
2、炸好的粉絲墊底
3、鍋裡下調好的櫻桃肉汁煮開下炸好的腰果和豬頸肉炒均勻裝盤點綴香菜即可
【附：櫻桃肉汁配方】（注：這個是十桌酒宴的量，要根據實際情況和口味調整哦！）
白醋1瓶、香醋3瓶、白糖1500克、檸檬1個、蒜末10粒、紅辣椒末2個、水7大勺（燒鍋勺），煮開，濾渣即可！
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