在乡下酒宴上吃到的一个菜，厨师说这叫樱桃肉，样子和口感很像南方升级版的荔枝肉了。特意问了做法，蜜汁配方很实用，做其他菜也可以试试，酸甜开胃！
酒宴樱桃肉
做法：
1、易太猪颈肉解冻拆包改刀切丁拍生粉炸脆，粉丝炸脆，腰果炸脆待用
2、炸好的粉丝垫底
3、锅里下调好的樱桃肉汁煮开下炸好的腰果和猪颈肉炒均匀装盘点缀香菜即可
【附：樱桃肉汁配方】（注：这个是十桌酒宴的量，要根据实际情况和口味调整哦！）
白醋1瓶、香醋3瓶、白糖1500克、柠檬1个、蒜末10粒、红辣椒末2个、水7大勺（烧锅勺），煮开，滤渣即可！
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