大家好，我是大廚阿偉，夏天來了，大家都想吃點素菜，清淡一點的菜，今天我推薦給大家一道蠔油燒香菇，非常好吃的一道素菜，適合夏天吃。
首先我們準備食材：鮮香菇500克。調料：鹽，雞精，蠔油，色拉油，生抽，薑片，蒜米，白糖，小蔥。
全能的蠔油，美味的香菇，這樣做比紅燒肉還好吃，有嚼勁又特鮮！ 蠔油燒香菇 。
做法： 1，把香菇洗淨對半切開，下鍋焯水備用。
2，熱鍋放油，先爆香薑片和蒜末。
3，加蠔油、和砂糖，炒出香氣，注意不要燒焦。
4，放入香菇（看大小，一分二或切四塊），調味，加適量鹽，雞精，生抽，白胡椒粉，炒熟就可以了。（當香菇開始出水、變得比較潤澤柔軟就差不多了）香滑可口！
一道美味可口的蠔油燒香菇就做好了，簡單易學，大家學會了嗎？喜歡我的文章請收藏轉發一下，我是湖北阿偉美食，每天分享烹飪技巧，分享菜餚製作方法，記得關注我哦！
分享到:
閱讀更多 湖北阿偉美食 的文章
