大家好，我是大厨阿伟，夏天来了，大家都想吃点素菜，清淡一点的菜，今天我推荐给大家一道蚝油烧香菇，非常好吃的一道素菜，适合夏天吃。
首先我们准备食材：鲜香菇500克。调料：盐，鸡精，蚝油，色拉油，生抽，姜片，蒜米，白糖，小葱。
全能的蚝油，美味的香菇，这样做比红烧肉还好吃，有嚼劲又特鲜！ 蚝油烧香菇 。
做法： 1，把香菇洗净对半切开，下锅焯水备用。
2，热锅放油，先爆香姜片和蒜末。
3，加蚝油、和砂糖，炒出香气，注意不要烧焦。
4，放入香菇（看大小，一分二或切四块），调味，加适量盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，炒熟就可以了。（当香菇开始出水、变得比较润泽柔软就差不多了）香滑可口！
一道美味可口的蚝油烧香菇就做好了，简单易学，大家学会了吗？喜欢我的文章请收藏转发一下，我是湖北阿伟美食，每天分享烹饪技巧，分享菜肴制作方法，记得关注我哦！
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