說起了家鄉的特色小吃，我還真的給忘了介紹家鄉的早餐呢，那我就先介紹一下我的家鄉吧，我的家鄉是河南安陽水冶鎮的，不過可是中原第一鎮。別看這之是不易個小小的鎮，各色各樣的小吃多的不計其數，而且還美味可口，那我就跟你們跟大家說說我們這裡的特色美食吧！
1、河南燴麵
河南燴麵是那種寬一點的麵條，燴麵的湯才是燴麵最重要的。都是用大骨頭或者雞架熬出來的，有牛肉燴麵，羊肉燴麵，三鮮燴麵，爆炒刀削麵，還有好多面的做法等，
2、胡辣湯
胡辣湯又名糊辣湯，是我們這裡沒個早餐店都必備的。聽名字就知道有鹹有辣，營養豐富，味道可口。胡辣湯裡配料有金針，木耳，麵筋，蔥花，粉皮等，可是美味的胡辣湯，滴上兩滴香油，還有一樣就是豆末油條，味道真的是沒的說。
3灌湯包
包子不但皮薄餡還多，咬開一個小口，吸裡面的湯汁怎麼慢慢品嚐，真的是人間美味。（枉我河南人就吃那麼一回，尷尬捂臉。）
4、餃子
在我們這邊，逢年過節都要吃餃子。餃子分素餡，有韭菜雞蛋餡，薺菜餡等，還有其他可以自己搭配哦！肉餡分牛肉香菇，豬肉香菇。豬肉大蔥等用大蒜姜切成沫，放點辣椒，兌上佐料，醋，香油。調調成的汁用來蘸餃子吃超級美味的?
5、窩子面
窩子面原來是叫熱乾麵，鄧州名早點。經改良之後，味道更佳，主要有綠豆芽，肉丁丁，撒上芝麻醬，不上辣椒油。好吃的不得了啊！?河南的美食還有好多好多，就不一一列舉了。有機會的話，大家可以嚐嚐我們河南美食哦。
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