方法一：在白酒中適當加水，看色澤變化。把酒倒入乾淨的懷中，然後加些清水，搖晃後，如果酒仍然是清澈的，則是酒精兌制酒。糧食酒加入清水後，會稍有混濁。
方法二：用手揉搓白酒，看香味變化。用手指蘸一滴白酒，與母指互相揉搓至發熱，糧食釀造的白酒成分複雜，揉搓後手指有粘稠感，香味醇厚不易揮發，手指幹了之後仍有香味，持續很長，甚至洗手之後仍有酒香味。而勾兌酒含酒精、香精，均易揮發，遺留的香味時間比較短，比較淡。
方法三：用耐熱懷或試管，按1克燒鹼50克白酒比例混合後，放入沸水加熱10分鐘，看色澤變化。糧食酒會變黃，酒精勾兌的白酒不會變化。雖然這個方法比麻煩,但是準確率最高。
方法四：看標籤中的產品執行標準和配料表。白酒執行執準分三類:①液態法白酒標準:GB/T20821，是食用酒精勾兌的，小心購買或飲用;②固液混合法白酒標準:GB/T20822，用不高於30%的固態純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的，也不建議購買和飲用，但好於第一種。③固態法白酒標準：有三種:GB10781、GB/T26760、GB/T26761，是用糧食
製做的白酒，也就是俗稱的純糧酒。同時還要看配料表，看主要成分。
分享到:
閱讀更多 這個丫頭有點拽666 的文章
