前段時間海底撈火鍋愛好者安利的網紅新吃法，把蝦滑和雞蛋塞到麵筋裡面，放到火鍋裡滾啊滾，吃出了平民食物的新高度。
油麵筋真的是神通廣大的食物，油麵筋燒肉、油麵筋炒素，裡面隨便放點東西紅燒一下就很好吃了，今天小西給大家安利一款升級改良版油麵筋新菜，把肉末、糯米、香菇、木耳，混合在一起包裹在軟軟的油麵筋裡面，口感更加軟糯豐富，吃貨們不妨試一下。
做法：
1、糯米提前浸泡一夜。把肉末，蔥姜碎，蠔油，生抽，料酒各2勺，1小勺油，糖，鹽，白胡椒粉攪勻。
2、在肉末里加入木耳碎、香菇丁拌勻，最後加入糯米攪勻。油麵筋用大拇指挖一個洞，把餡料塞進去。
3、鍋裡倒一點點油爆香蔥和辣椒，把油麵筋放進去倒水末過油麵筋。再加3勺老抽，蓋鍋蓋燒開後轉小火煮25分鐘左右就好咯
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