瑪格麗特餅乾
據說是意大利的一個麵點師愛上了一位小姐
特別地為她製作了這一款餅乾
並以這位小姐的名字為餅乾命名
超浪漫的有木有~
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這款餅乾是烘焙新手入門的首選
因為不需要太複雜的工具
不需要太多材料
筆記再奉上:
步驟圖:
黃油打發後+糖粉拌均勻後的狀態
一定要是全熟的蛋黃,過篩,用刮刀壓下去哈
這是加完蛋黃後,加入過篩後的低粉和玉米澱粉
用手稍微抓成團,一定不要一直揉它,會起筋哦~
每個小啾啾13g,稱好 放進烤盤
然後用你的拇指輕輕地壓一下
這個很程度就可以了
烤箱170度,先定13分鐘,時間到了就看看上色效果,表面略微金黃就可以啦~如果還沒有,就接著烤上兩三分鐘,一直反覆…
鏘鏘鏘~出爐~
敲簡單的對不對
簡單,快手,無添加,關鍵還好吃,入口即化啊
快去試試吧~
你會愛上烘焙的~
謝謝啦
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