材料:
紫薯 適量
麵粉 適量
酵母粉 適量
做法:
1.紫薯上鍋蒸軟,去皮後1:1和麵粉,適量酵母粉,糖合成麵糰
2.另活一個和紫薯泥飯糰一樣大小的白麵團
3.醒發到膨脹到2倍大
4.兩個麵糰各揉一下
5.杆成片,羅在一起,再杆一下,為了粘和,然後就捲成卷
6.醒20分鐘,水開後蒸20分鐘,悶10分鐘
材料:
紫薯 適量
麵粉 適量
酵母粉 適量
做法:
1.紫薯上鍋蒸軟,去皮後1:1和麵粉,適量酵母粉,糖合成麵糰
2.另活一個和紫薯泥飯糰一樣大小的白麵團
3.醒發到膨脹到2倍大
4.兩個麵糰各揉一下
5.杆成片,羅在一起,再杆一下,為了粘和,然後就捲成卷
6.醒20分鐘,水開後蒸20分鐘,悶10分鐘