民以食為天，美食是生活中不可或缺的一部分。中國的飲食文化是極為豐富的,各地都有獨特的美食。粵菜即廣東菜，是中國傳統八大菜系之一，發源於嶺南。那麼在廣東，你知道粵菜中的十大經典名菜有哪些嗎？
1、明爐烤乳豬，又名燒乳豬
在《齊民要術》一書中也記有烤乳豬的製作方法，並說它“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也”。清康熙時，曾為宮廷名菜，成為“滿漢全席”中的一道主要菜餚。
2、阿一鮑魚
3、廣東文昌雞
4、龍王夜宴
5、御品官燕
6、掛爐燒鵝
7、生拆蟹肉燴海虎翅
8、雁南飛茶田鴨
9、潮州滷味
10、蜜汁叉燒
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