純手工芋圓Q彈的口感,加上各種配料,非常喜歡

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步驟1將紅薯蒸熟。

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步驟2將薏仁和紅豆侵泡3-4小時,紅豆在泡的過程中需要換幾次水。

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步驟3將麵糰搓成長條,切成小塊。

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步驟4將泡過的薏仁放入奶鍋中,小火煮至薏米開花。

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步驟5將紅豆煮軟後加冰糖,融化後收汁起鍋,蜜豆就煮好啦。

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步驟6水燒開後放入芋圓,水再開後加半碗涼水,待芋圓全部飄浮在水面上即可。


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